学校坐落在著名风景区洪恩岩山施、安溪四大名茶主产区——虎邱镇镇区。前身是创办于1969年的虎邱中学（安溪第十五中学），1981年起创办职业高中与技工教育，1990年春季经过县政府批准，职业高中、职业中专更名安溪职业学校。1993年学校升格为全日制职业中专学校，1995年被评为市级重点职校，2000年升格为省级重点职校，2008年更名为“福建省安溪茶业职业技术学校”。目前学校是福建省规范化中等职业学校，泉州市中等职业学校特色校建设工程项目校。

学校创办于1987年，是一所县属公办学校，先后被评为国家级重点中职学校、国家职业院校数字校园建设实验校、全国中小学中华优秀文化艺术传承学校，泉州市2017年度服务贡献十佳职业院校，连续四年被确认为福建省示范性现代职业院校建设工程A类培育项目学校，2018年12月被正式确定为第三批“国家中等职业教育改革发展示范学校”，2019年7月被确定为“泉州市产业实训基地”，2019年12月被教育厅授予“福建省首批产创融合教育实践示范基地”。

国家级重点职校——福建省惠安开成职业中专学校座落于东海之滨的中国“建筑之乡”惠安县的东桥镇。学校创办于1985年秋季，是新加坡华侨王水九、王汉章先生父子两代人捐资3200万元创建的公办职校。校园占地150亩，建筑面积6万平方米。

惠安职业中专学校创办于1988年秋，是一所公办省级重点职校，先后被确认为福建省文明学校、国家中长期教育改革试点学校、国家职业技能鉴定站、全国计算机等级考试考点、惠安县职教中心主体校。学校座落惠安县城北门324国道旁，交通便利，学生住宿公寓，配备空调热水器，校园WIFI全覆盖，生活学习环境舒适。

南安市工业学校是一所集中专学历教育、五年一贯制专科教育、夜大学专科教育、短期培训为一体的综合性学校。属侨建公办性质。由于办学成绩显著，被评为福建省重点中职学校和泉州市文明学校。

红星职业中专学校是一所面向全省招生的多学科、综合性全日制公办省部级重点职校，具有55年的办学历史。学校现为国家级星火学校、省级交通安全示范学校、省级教育系统先进集体、省市两级文明学校、职业教育先进单位学校。中央财政支持的国家级烹饪实训基地，福建省烹饪紧缺人才培养基地，专业规范化建设试点。

学校创办于1984年，现有教职工252人（含外聘），其中：双师型教师75人、全国技术能手1人，福建省技术能手2人，泉州市技能大师4人、南安市技能大师6人，毕业生20000余人，现为国家级重点职业中专学校、国家中等职业教育改革发展示范学校、福建省示范性现代职业院校A类培育学校。学校秉承“自强不息”校训、“爱生、敬业、博学”教风和“勤学、守纪、礼貌”学风，坚持“一切为了师生的全面和谐发展”办学理念，形成“团结拼搏、和谐尊重”的良好校风。

石狮鹏山工贸学校是原鹏山师范学校改制后的“石狮鹏山工业学校”与原“石狮华侨职业中专学校”于2000年合并而成，2002年更名“石狮鹏山工贸学校”。2009年被评为“国家级重点中等职业学校”。2017年被福建省教育厅评为福建省示范性现代职业院校培育校，是石狮境内唯一公办中等职业学校。校园面积124亩，校舍面积39894 平方米，在校学生2000余人，在编教职工98人。

福建省晋江华侨职业中专学校创办于1995年，学校坐落于晋江市中心城区、美丽的八仙山脚下，占地面积240亩，建筑面积近16万平方米。是国家级重点中等职业学校、福建省首批中职改革发展示范校、福建省示范性现代职业院校。

晋江安海职业中专学校，是一所全日制公办中等职业学校，学校位于晋江安海“福建省现代装备制造业基地”区域，是一所规模大、硬件强、花园式公办学校，配有数控车床实训车间、加工中心实训车间、模具实训室、机电实训室、美容实训实体店、美发实训实体店、广告制作工作室、舞蹈厅等涵盖所有专业的校内实训基地，其装备齐全先进；学校构建“引企入校”、“企校联办”、“校企合作”、“校园创企”等校企合作形式。